Gombo et tomates
Okra And Tomatoes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 oignon haché, 1 lb de gombo tranché, 2 c. jus de bacon, 3 1/2 c. tomates hachées (cela équivaut à 4 grosses tomates) et 1/8 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir l'oignon et le gombo dans le jus de cuisson chaud jusqu'à ce que le gombo cesse de s'enrouler, environ 30 minutes, en remuant fréquemment.
Ajouter les tomates et incorporer le reste des ingrédients.
Réduire le feu ; couvrir et cuire 20 à 30 minutes.
Pour quatre personnes.
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