ओगी
यह नाइजीरियाई ओगी एक किण्वित मक्का नाश्ता दलिया है जिसमें मुलायम कस्टर्ड बॉडी, हल्का खट्टापन, दूध का घुमाव और आरामदायक कटोरे के लिए अदरक की गर्माहट होती है। स्पष्ट परोसने की शैली और विशिष्ट बनावट के साथ।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
किण्वित मक्के के पेस्ट को ठंडे पानी के साथ ढीला करके गांठ रहित घोल बना लें।
लगातार चलाते हुए उबलते पानी में डालें।
गाढ़ा, चमकदार और कच्चा स्वाद आने तक पकाएं।
नमक और अदरक डालें, फिर दूध से थोड़ा पतला करें।
ऊपर से चीनी, मूंगफली या अकारा डालकर गरमागरम परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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