Soupe Zuppa Toscana "Og"

Name: Soupe Zuppa Toscana "Og"
Prep time: 20 min
Cook time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound saucisse italienne hachée; 1 1/2 teaspoons flocons de piment rouge; 1 gros oignon blanc, coupé en dés; 4 strips bacon, coupé en dés; 2 teaspoons purée d'ail; 10 cups eau; 5 cubes bouillon de poulet; 1 pound pommes de terre rousses, coupées en dés; 1 cup crème fouettée épaisse; 1/4 bunch chou frisé, haché

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 44 min 👥 6 portions 👁️ 4 vues

La soupe Zuppa Toscana « OG » est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Composée de 1 livre de saucisses italiennes moulues, 1 ½ cuillères à café de flocons de piment rouge, 1 gros oignon blanc coupé en dés, 4 lanières de bacon coupées en dés et 2 cuillères à café de purée d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 44 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 442

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.6g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1780mg 77%

Glucides totaux 22.3g 8%

Fibres alimentaires 2.7g 10%

Sucres totaux 2.2g

Protéines 16.2g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger les saucisses et les flocons de piment rouge dans une poêle à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que la saucisse soit dorée et émiettée, 7 à 10 minutes.

Égoutter l'excès de graisse; placer dans un bol.

Cuire l'oignon, le bacon et l'ail dans la même poêle à feu moyen-doux jusqu'à ce que le bacon soit croustillant et les oignons tendres, 10 à 15 minutes.

Mélanger l'eau et les cubes de bouillon de poulet dans une grande casserole; porter à ébullition.

Incorporer les pommes de terre; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 15 minutes.

Versez la crème; laisser mijoter jusqu'à ce que le tout soit bien chaud, environ 2 minutes.

Ajouter les saucisses, le mélange d'oignons et le chou frisé; cuire et remuer jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, environ 10 minutes.