„Og“ Zuppa Toscana-Suppe

Name: „Og“ Zuppa Toscana-Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound gemahlene italienische Wurst; 1 1/2 teaspoons rote Paprikaflocken; 1 große weiße Zwiebel, gewürfelt; 4 strips Speck, gewürfelt; 2 teaspoons Knoblauchpüree; 10 cups Wasser; 5 cubes Hühnerbrühe; 1 pound rotbraune Kartoffeln, gewürfelt; 1 cup schwere Schlagsahne; 1/4 bunch Grünkohl, gehackt

⏱️ Fertig in 1h 4m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 44 min 👥 6 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

„OG“ Zuppa Toscana Suppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 4 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 Pfund gemahlener italienischer Wurst, 1 ½ Teelöffel roten Paprikaflocken, 1 großen weißen Zwiebel, gewürfelt, 4 Streifen Speck, gewürfelt und 2 Teelöffel Knoblauchpüree, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 44 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 442

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 32.6g 42%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1780mg 77%

Kohlenhydrate gesamt 22.3g 8%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 2.2g

Eiweiß 16.2g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Kombinieren Sie Wurst und rote Paprikaflocken in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. kochen und rühren, bis die Wurst braun und zerbröselt ist, 7 bis 10 Minuten.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen; In eine Schüssel geben.

Zwiebeln, Speck und Knoblauch in derselben Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 bis 15 Minuten lang anbraten, bis der Speck knusprig und die Zwiebeln weich sind.

Wasser und Hühnerbrühwürfel in einem großen Topf vermischen. zum Kochen bringen.

Kartoffeln unterrühren; kochen und rühren, bis es weich ist, etwa 15 Minuten.

Sahne einfüllen; köcheln lassen, bis es durchgeheizt ist, etwa 2 Minuten.

Wurst, Zwiebelmischung und Grünkohl hinzufügen; kochen und rühren, bis sich die Aromen vermischen, etwa 10 Minuten.