Haferflocken-Weizenbrot
Haferflocken-Weizenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Ei, 1 c. Milch, 1/4 c. Pflanzenöl, 1/4 c. brauner Zucker und 1 3/4 c. Vollkornmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Backofen auf 400° vorheizen.
In der Rührschüssel das Ei leicht schlagen.
Milch, Öl und braunen Zucker einrühren. Restliche Zutaten unterrühren.
In eine gefettete Kastenform (9 x 5 Zoll) gießen. 30 oder 40 Minuten backen oder bis ein in die Mitte gesteckter Spieß sauber herauskommt. Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
Ergibt 1 Laib.
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