رقائق الشوفان

سخني الفرن إلى 375 درجة.

دهن 2 صينية خبز بقليل من الشحوم. جانبا. في وعاء متوسط، قم بخلط أول 5 مكونات؛ جانبا.

في قدر صغير أو مقلاة، ذوبي السمن على نار متوسطة.

يُضاف السمن وشراب القيقب والفانيليا إلى المكونات الجافة. مزيج جيد. نسكب العجينة بمقدار ملعقة كبيرة على صينية الخبز، مع ترك مسافة بين البسكويت حوالي 2 بوصة.

اضربي كل قطعة كوكيز بخفة لتكوين دوائر بسمك 1/2 بوصة.

اخبزيها لمدة 8 دقائق أو حتى تكتسب اللون البني الفاتح. أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يتماسك على أوراق الخبز لمدة دقيقتين قبل نقله إلى رفوف سلكية ليبرد.