Scotchies à l'avoine

Préchauffer le four à 375°. Dans un petit bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle.

Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre, le sucre, la cassonade, les œufs et l'extrait de vanille ou le zeste d'orange jusqu'à consistance crémeuse.

Incorporer progressivement le mélange de farine.

Incorporer les flocons d'avoine et les morceaux aromatisés au caramel au beurre Nestlé Toll House.

Déposer en mesurant des cuillerées à soupe sur des plaques à biscuits non graissées.

Cuire au four 7 à 8 minutes pour des biscuits plus moelleux, 9 à 10 minutes pour des biscuits plus croustillants.

Donne environ 4 douzaines de biscuits.