Escoceses de avena
Los whiskys escoceses de avena son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/4 c. harina, 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita. sal, 1 cucharadita. canela y 1 c. (2 barras) de mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Precalienta el horno a 375°.
En un tazón pequeño, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela y reserve.
En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede cremoso.
Incorpora poco a poco la mezcla de harina.
Agrega la avena, las papas fritas y las nueces.
Deje caer midiendo cucharadas en bandejas para hornear sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos.
Rinde 4 docenas.
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