Haferflocken-Kühlschrankkekse
Haferflocken-Kühlschrankkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 1 c. Kristallzucker, 2 Eier, 1 TL. Vanille und 1 1/2 c. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Backfett, Zucker (braun und weiß) und Eier schaumig schlagen.
Vanille hinzufügen.
Mehl, Salz, Natron und Zimt gründlich verrühren.
Zu einer cremigen Masse verrühren.
Haferflocken und Nüsse hinzufügen.
Den Teig zu zwei 20 cm großen Rollen formen.
In Wachspapier einwickeln.
Gut durchkühlen lassen.
In 1/4-Zoll-Scheiben schneiden.
Auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 350° 8 bis 10 Minuten backen.
Ergibt etwa 5 Dutzend.
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