Muffins à l'avoine et aux raisins
Les muffins à l'avoine et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 c. flocons d'avoine, 1 1/4 c. babeurre, 2 gros œufs battus, 3/4 c. cassonade emballée et 1 bâton (1/2 tasse) de beurre non salé, fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les flocons d'avoine et le babeurre.
Laissez reposer le mélange pendant 1 heure.
Incorporer les œufs, le sucre et le beurre.
Ajoutez le mélange de farine et remuez jusqu'à ce qu'il soit juste combiné (il sera grumeleux).
Incorporez les raisins secs.
Verser la pâte dans des moules à muffins graissés et farinés.
Cuire au four préchauffé (400°) pendant 15 à 20 minutes.
Donne 18 muffins moyens ou 12 gros muffins.
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