Biscuits à l'avoine et aux raisins
Les biscuits à l'avoine et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. margarine, 1 c. cassonade, tassée, 1 c. sucre cristallisé, 1 œuf plus 1 blanc d'œuf et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 375°.
Battre ensemble la margarine et les sucres jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer l'œuf et la vanille.
Mélanger la farine, le soda et la cannelle ; ajouter au mélange de margarine en mélangeant bien.
Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.
Déposer par cuillerées à café arrondies sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four 8 à 10 minutes.
Laisser refroidir 1 minute sur une plaque à biscuits. Retirer sur une grille de refroidissement.
Donne 5 1/2 douzaines.
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