Galletas De Avena Y Mantequilla De Maní
Las galletas de avena y mantequilla de maní son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. mantequilla o margarina, 1/2 c. mantequilla de maní, 1 c. azúcar, 1/2 c. Azúcar moreno claro, envasado y 1 1/2 c. Copos de avena (originales o rápidos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase las bandejas para hornear galletas.
Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y ambos azúcares; bata el huevo, el almíbar y la vainilla. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo y la sal.
Batir con la mezcla de mantequilla hasta que esté bien mezclado.
Agrega la avena y el coco.
Deje caer cucharaditas sobre bandejas para hornear engrasadas.
Hornee de 12 a 15 minutos. Rinde aproximadamente 6 docenas de galletas.
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