燕麦坚果面包(可做3条)
燕麦坚果面包(可做 3 条)是一顿比较简单的晚餐。用 9 c 制成。未过筛的面粉(大约),2茶匙。盐,2 包。干酵母,1 c。水和 1/2 c。牛奶,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐,很快就能完成。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将 2 杯面粉、盐和未溶解的酵母混合。
用小火加热水、牛奶、糖蜜和人造黄油,直至液体温度达到 120° 至 130°。
添加到干成分中;中速搅拌 2 分钟,偶尔刮擦碗。
加入鸡蛋、燕麦片和 1 杯面粉。高速打2分钟。
搅拌足够的面粉,形成硬面团。
变成撒了面粉的案板,揉8到10分钟。
放入抹好油的碗中;润滑顶部。
盖上盖子,发酵约1小时,直至两倍大。
向下冲;揉捏山核桃。
分成3等份;成型为面包。
放入 3 个已涂油的 8 1/4 x 4 1/2 x 2 1/2 英寸面包盘中。
盖上盖子,发酵约1小时,直至两倍大。
400°烘烤30分钟。
从锅中取出;放在金属架上冷却。
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