Овсяно-ореховый хлеб (на 3 буханки)
Овсяно-ореховый хлеб (на 3 буханки) — довольно легкий ужин. Сделано в 9 в. непросеянная мука (около), 2 ч. л. соль, 2 упак. сухие дрожжи, 1 гр. воды и 1/2 ст. молока, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смешайте 2 стакана муки, соль и нерастворенные дрожжи.
Нагрейте воду, молоко, патоку и маргарин на слабом огне, пока температура жидкости не достигнет 120–130°.
Добавьте к сухим ингредиентам; взбивайте 2 минуты на средней скорости, время от времени соскребая миску.
Добавьте яйца, овсянку и 1 стакан муки. Взбивайте на высокой скорости 2 минуты.
Вмешайте столько муки, чтобы получилось крутое тесто.
Выложить на посыпанную мукой доску, месить 8-10 минут.
Поместите в смазанную маслом миску; смазать верх.
Накройте крышкой и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 1 часа.
Удар вниз; замесить орехи пекан.
Разделить на 3 равные части; сформировать буханки.
Поместите в 3 смазанные маслом формы для хлеба размером 8 1/4 x 4 1/2 x 2 1/2 дюйма.
Накройте крышкой и дайте подняться, пока оно не увеличится вдвое, около 1 часа.
Выпекать при температуре 400° 30 минут.
Вынуть из кастрюль; остудить на решетке.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий