Haferflocken-Muffins
Haferflocken-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. altmodischer Hafer, 2 c. Buttermilch, 2 geschlagene Eier, 2/3 c. brauner Zucker und 2/3 c. Mit Öl oder geschmolzener Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Haferflocken und Milch vermischen.
Geschlagene Eier hinzufügen und gut vermischen.
Zucker und Öl hinzufügen.
Gut mischen.
Alle restlichen Zutaten vermischen.
Nach Belieben etwas Zimt und Rosinen hinzufügen.
Muffinformen zu 2/3 füllen. 20 Minuten bei 400° backen.
Ergibt 24 Muffins.
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