Biscuits à l'avoine
Les biscuits à l'avoine sont un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 c. raisins secs, 1 c. eau, 3/4 c. crisco, 1 1/2 c. sucre et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Laisser mijoter les raisins secs et l'eau dans une casserole à feu doux pendant 20 à 30 minutes.
Égoutter le liquide des raisins secs dans une tasse à mesurer; ajouter de l'eau pour faire 1/2 tasse.
Shortening à la crème, sucre, œufs et vanille.
Incorporer le liquide des raisins secs.
Mélanger la farine, la levure chimique, le soda, le sel et la cannelle.
Incorporer aux autres ingrédients.
Ajouter les flocons d'avoine, les noix et les raisins secs.
Déposer sur une plaque à biscuits non graissée à 2 pouces d'intervalle.
Cuire au four à 400°.
Donne 6 à 7 douzaines.
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