Biscuits à l'avoine
Les biscuits à l'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. flocons d'avoine crus, 1 c. saindoux, 1 1/2 c. sucre, 4 œufs et 1/2 lb de raisins secs, cuits avec suffisamment d'eau pour faire 1 c. jus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les raisins secs jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Égoutter et conserver le jus.
Cool. Mélanger le shortening et le sucre, le sel et les œufs.
Mélangez le jus de raisin et le soda et ajoutez-les au premier mélange.
Ajouter les raisins secs, la farine, la cannelle, les noix et l'avoine.
Déposer par cuillerée sur une plaque à biscuit et enfourner à 375° pendant 10 à 15 minutes.
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