Biscoitos de aveia

Pré-aqueça o forno a 375°.

Pulverize levemente a assadeira com spray de cozinha.

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.

Em uma tigela separada, misture a gordura vegetal, a purê de maçã com canela, os açúcares, o ovo e a baunilha até que a gordura vegetal se parta em pedaços do tamanho de uma ervilha.

Adicione a mistura de farinha à mistura de purê de maçã. Misture bem.

Junte a aveia e depois as passas. Coloque colheres de chá arredondadas em assadeiras com 5 cm de distância entre elas.

Asse por 10 a 12 minutos. Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Retire e coloque na grelha de resfriamento.

Rende 36 biscoitos.

Por porção contém 60 calorias e 1,1 gramas de gordura.