Biscuits à l'avoine

Mettez les raisins secs dans une casserole; couvrir d'eau et faire bouillir environ 15 minutes.

Égoutter et réserver 1 tasse d’eau de raisins secs.

Ajoutez du bicarbonate de soude à la tasse d’eau aux raisins et laissez refroidir.

Sucre en crème et shortening ; ajouter les œufs et les flocons d'avoine.

Tamisez ensemble la farine, les clous de girofle, la cannelle, la muscade et le sel et ajoutez-les au mélange avec de l'eau.

Ajouter les raisins secs et la viande de noix.

Déposer par cuillerées à café sur une plaque à pâtisserie graissée.

Cuire au four à 350° jusqu'à cuisson complète.

Donne environ 6 douzaines de biscuits.