Haferkekse
Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. ungesiebtes Allzweckmehl, 1 TL. Backpulver, 1 c. Butter, 1/4 c. Zucker und 3/4 c. Mit braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Mehl und Backpulver mischen. Butter, Zucker und Puddingmischung in einer großen Schüssel vermischen. Schlagen, bis die Masse glatt und cremig ist.
Eier und Mehl nach und nach unterrühren. Haferflocken und Rosinen unterrühren.
Geben Sie gerundete Teelöffel davon auf ein ungefettetes Backblech.
Bei 375° 10 bis 12 Minuten backen. Ergibt 5 Dutzend.
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