Haferkekse
Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Fett (Backfett oder Butter), 1 TL. Salz, 2 c. Mehl, 2 Eier und 2 c. Mit braunem Zucker verpackt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Fett, Zucker und Eier vermischen; Backpulver, Salz und Mehl untermischen. Haferflocken und Rosinen untermischen.
Den Teig löffelweise auf die Backform geben.
Lassen Sie Platz, damit sich die Kekse verteilen können.
Bei 375° (mittlerer Ofen) 10 bis 12 Minuten backen.
Ergibt 4 Dutzend Kekse.
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