Haferkekse
Haferkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. kernlose Rosinen, 1/2 c. Verkürzung, 1 c. Zucker, 2 Eier und 1/4 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Rosinen in heißes Wasser geben und abtropfen lassen.
Sahnefett mit geschlagenem Zucker und Milch verrühren. Mit Haferflocken und Rosinen kombinieren; gut vermischen.
Fügen Sie Mehl hinzu, gesiebt mit Soda, Salz und Zimt.
Gründlich schlagen.
Auf gefettete Backbleche geben und etwa 12 Minuten im auf 350 °C vorgeheizten Ofen backen. Ergibt etwa drei Dutzend mittelgroße Kekse.
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