Biscuits à l'avoine, à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Crémer la margarine et le sucre.

Ajouter les œufs et la vanille; mélanger.

Ajouter la farine, petit à petit, en mélangeant bien.

Dans 1 tasse de farine, mélanger le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel ; ajouter à la pâte. Après avoir mélangé tous les ingrédients secs, ajoutez et mélangez les pépites de chocolat, les noix de pécan et la noix de coco.

Ajoutez ensuite les flocons d'avoine.

(Le mélange peut être si épais que vous devrez mélanger à la main.)

Cuire au four à 400° sur la grille supérieure du four.

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient clairs, brun clair.

Sortez et laissez refroidir 5 minutes sur le moule, puis retirez-le sur une grille pour qu'il refroidisse. Cuire au four sur une plaque à biscuits non graissée.