Chippers de cacao à l'avoine

Préchauffer le four à 350°.

Dans un petit bol, mélanger la farine et le cacao, en réservant la cuisson.

Dans un grand bol, mélanger la margarine, le sucre, le sucre cristallisé et l'extrait de vanille. battre jusqu'à consistance crémeuse.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien.

Incorporer progressivement le mélange de farine. Incorporer les morceaux de chocolat, les flocons d'avoine et les noix.

Déposer des cuillerées à soupe légèrement bombées sur une plaque à biscuits non graissée. Cuire 9 à

11 minutes pour les biscuits moelleux et 12 à 13 minutes pour les biscuits croustillants.

Laisser reposer 2 minutes avant de retirer d'une plaque à biscuits ; refroidir complètement.

Donne 4 douzaines de biscuits.