Biscuits aux pépites d'avoine
Les biscuits aux pépites d'avoine sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. raccourcissement, 1 c. cassonade, 1 c. sucre cristallisé, 2 œufs et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Crémer soigneusement le shortening et les sucres.
Ajouter les œufs et la vanille; bien battre.
Mélanger la farine, le soda et le sel et ajouter au mélange crémeux; se mélange bien.
Ajouter les flocons d'avoine, les noix et les chips.
Déposer une cuillère à café sur une plaque à biscuits non graissée.
Cuire au four à 375° pendant 10 minutes.
Donne environ 5 douzaines.
(La pâte est assez gluante avant la cuisson.)
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