Petit-déjeuner en cocotte de flocons d'avoine

Parsemez les pêches de 2 cuillères à soupe de beurre.

Saupoudrer les pêches de jus de citron et de cannelle.

Tamisez ensemble la farine, le sel et le bicarbonate de soude et mélangez les flocons d'avoine au mélange.

Ajouter la cassonade à la margarine. Placer les pêches au fond d'un plat allant au four en Pyrex de 9 x 12 pouces. Mélanger la farine-avoine et les mélanges margarine-sucre et étaler sur les pêches.

Cuire au four à 375° pendant 45 minutes.