Biscuits à l'avoine et aux carottes
Les biscuits à l'avoine et aux carottes sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. cassonade, 1/3 c. margarine fondue, 1 œuf, 1/2 c. vanille et 3/4 c. carottes râpées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un petit bol, battre ensemble le sucre, la margarine, l'œuf et la vanille jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Ajouter les carottes et bien mélanger.
Dans un autre bol, bien mélanger la farine, la levure chimique, les flocons d'avoine et le germe de blé.
Incorporer les ingrédients secs au mélange crémeux.
Incorporez les raisins secs.
Versez le mélange dans un moule de 9 x 9 x 2 pouces vaporisé d'huile végétale.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Laissez refroidir.
Couper en barres ou en carrés.
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