Haferflockenkuchen
Haferflockenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 1/4 c. kochendes Wasser, 1 TL. Vanille, 1 c. Haferflocken, 1 1/3 c. Mehl und 1 Stange Butter (1/2 c.) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Haferflocken und kochendes Wasser in einer Schüssel vermischen und etwa 20 Minuten ziehen lassen.
Butter und Zucker schaumig rühren.
Eier und Vanille hinzufügen.
Trockene Zutaten mischen und zur cremigen Mischung hinzufügen.
Die aufgeweichten Haferflocken dazugeben und 3 Min. vermischen.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 13 Zoll große Kuchenform gießen.
30 bis 40 Minuten bei 350° backen.
(Wenn Sie eine Schokoladenkruste hinzufügen möchten, geben Sie eine Tüte Schokoladenchips in den Teig und backen Sie ihn dann.)
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