Pastel De Avena
El Pastel de Avena es una cena medianamente fácil. Elaborado con 1/2 c. oleo, 1 c. azúcar moreno, 1 c. azúcar blanca, 2 huevos y 1 1/3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Vierta 1 1/4 taza de agua hirviendo sobre la avena.
Dejar reposar durante 20 minutos.
Batir el oleo, el azúcar moreno y blanco y los huevos. Tamizar juntos la harina, la canela, la sal y la soda. Agrega la mezcla de crema y revuelve; agregue la avena al final y mezcle bien.
Vierta en un molde para pan y hornee durante 30 minutos o hasta que esté cocido a 350°.
Cubre con glaseado de caramelo.
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