Haferflockenkuchen
Haferflockenkuchen ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. heißes Wasser, 1 c. schnell kochendes Haferflockenmehl, 1/2 c. Verkürzung, 1 c. brauner Zucker und 1 c. Weißzucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Haferflocken mit Wasser übergießen, 20 Minuten abkühlen lassen.
Sahnefett und Zucker.
Eier hinzufügen; mischen.
Mehl, Soda, Salz und Zimt sieben.
Zur cremigen Mischung hinzufügen.
Abgekühltes Haferflocken hinzufügen.
Nüsse, Kokosnuss und Rosinen hinzufügen.
In eine gefettete und bemehlte längliche Backform (33 x 23 cm) gießen.
45 Minuten bei 325° backen.
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