Sopa de Aveia

Name: Sopa de Aveia
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons azeite; 1 cup aveia; 5 tomates grandes, cortados ao meio e fatiados; 1/3 cup cebola picada; 1 clove alho picado; 3 cups água, dividida; 1/2 bunch coentro fresco; 2 teaspoons grânulos de caldo de frango; 1/2 teaspoon sal

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 4 porções 👁️ 8 visualizações

Aproveite minha receita familiar. Deliciosa sopa de tomate e aveia feita com alho e coentro.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons azeite

1 cup aveia

5 tomates grandes, cortados ao meio e fatiados

1/3 cup cebola picada

1 clove alho picado

3 cups água, dividida

1/2 bunch coentro fresco

2 teaspoons grânulos de caldo de frango

1/2 teaspoon sal

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 218

% Valor Diário*

Gordura total 12.1g 16%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 493mg 21%

Carboidratos totais 24.6g 9%

Fibra alimentar 5.2g 19%

Açúcares totais 7g

Proteína 5.2g 10%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande e funda ou um forno holandês em fogo médio-baixo.

Despeje o azeite e deixe aquecer.

Adicione a aveia; cozinhe e mexa até tostar.

Em um liquidificador ou processador de alimentos grande, misture o tomate, a cebola, o alho, 1 xícara de água e o coentro.

Misture até ficar homogêneo.

Despeje na panela com a aveia torrada.

Junte as 2 xícaras de água restantes e deixe ferver.

Misture o sal e o caldo de frango.

Cubra e cozinhe por 15 minutos.

Desfrute quente ou morno.