Patatas O'Brien
O'Brien Potatoes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. papas cortadas en cubitos, 1/4 c. cebolla finamente picada, 1 cucharadita. hojuelas de perejil, 1/4 c. pimientos picados y 1/4 c. Pimientos verdes picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta el horno a 350°.
Engrase una cacerola de 1 cuarto de galón.
Cocine las patatas en un poco de agua hirviendo con sal durante 10 minutos o hasta que estén tiernas.
Drenar; convertir en cazuela.
Agrega la cebolla, el perejil, los pimientos y los pimientos verdes.
Sazone con sal y pimienta; revuelva ligeramente.
Espolvorea con mantequilla.
Hornear en horno precalentado 20 minutos.
Sirve 4.
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