Biscuits aux patates douces et aux noix

Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel, la cannelle, la muscade et les noix.

Dans un autre bol, mélanger les patates douces, le sucre, le beurre et la vanille ; ajouter au mélange de farine et bien mélanger.

Retourner sur une surface légèrement farinée; pétrir légèrement.

Abaisser la pâte à 1/2 pouce d'épaisseur.

Couper à l'emporte-pièce et déposer sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées.

Cuire au four à 450° pendant 12 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Donne 1 1/2 à 2 douzaines.