Barras de malvavisco con nueces

Calienta el horno a 350°.

Revuelva el maní picado, la harina, la avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, la sal y el huevo en un tazón grande.

Agregue la margarina con un tenedor hasta que la mezcla se desmorone.

Presione en un molde rectangular sin engrasar de 13 x 9 x 2 pulgadas y hornee por 10 minutos.

Vierta la crema de malvaviscos sobre la capa caliente.

Deje reposar 1 minuto; esparcir uniformemente.

Rocíe la crema por encima; espolvorea con 1 1/2 tazas de maní.

Hornee hasta que esté dorado, aproximadamente 20 minutos.

Deje reposar hasta que se enfríe, luego afloje los bordes de los lados del molde con un cuchillo mojado. Corte en barras de 3 x 1 1/2 pulgadas con un cuchillo mojado.

Rinde 24 barras. Otra receta divertida para que los niños la preparen y coman.