Nussiger Karamellmais
Nussiger Karamellmais ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 qt. frisch gepoppter Mais (ca. 1 c. ungepoppter Mais), 1 c. Pekannusshälften, 1 c. Cashewnüsse, 1 c. Butter oder Margarine und 2 c. Mit festem braunem Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die ersten drei Zutaten in einer großen Bratpfanne vermischen. beiseite legen.
Butter in einem großen Topf schmelzen; Braunen Zucker, Maissirup und Salz einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
5 Minuten ohne Rühren kochen lassen (die Temperatur beträgt ca. 250°).
Vom Herd nehmen; Soda und Vanille einrühren. Über den gepoppten Mais und die Nüsse gießen; Gut umrühren.
1 Stunde bei 225° backen, dabei alle 15 Minuten umrühren.
Abkühlen lassen und nach Belieben in Stücke brechen.
In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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