Racimos de caramelo de nuez

Engrase una bandeja para hornear o cubra con papel encerado; dejar de lado.

En una cacerola apta para microondas de 1 cuarto de galón, combine los caramelos, la mantequilla y la leche.

Cocine, sin tapar, a temperatura alta durante 1 a 2 minutos o hasta que esté lo suficientemente suave como para removerlo, revolviendo una vez durante la cocción.

Agrega las nueces.

Deje caer una cucharadita sobre la bandeja para hornear preparada.

En un vaso medidor de 1 taza, combine las chispas de chocolate y la manteca vegetal. Cocine, sin tapar, a temperatura alta, durante 1 a 2 minutos, o hasta que esté lo suficientemente suave como para removerlo, revolviendo una vez durante la cocción.

Al igual que los caramelos, los trozos de chocolate conservan su forma incluso cuando se derriten.

Rocíe chocolate sobre cada racimo.

Dejar enfriar a temperatura ambiente.

Cubra y enfríe hasta que esté firme.

Conservar bien tapado en el frigorífico. Rinde unas 25 piezas.