Muffins aux pommes et aux noisettes
Les muffins aux pommes et aux noisettes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine tout usage, 1 1/2 c. bicarbonate de soude, 3/4 c. sel, 1/2 c. de muscade moulue et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la muscade.
Dans un autre bol, battre les œufs, le sucre et l'huile.
Incorporer les pommes, les noix et la noix de coco.
Incorporer aux ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Remplissez 18 moules à muffins graissés aux trois quarts.
Cuire au four à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir dans le moule 10 minutes avant de retirer sur une grille.
Rendement : 1 1/2 douzaine.
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