Pain aux noix
Le pain aux noix est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 œufs bien battus, 2 c. cassonade, 2 c. lait caillé, 4 c. farine et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Battez soigneusement les œufs et le sucre; ajouter le lait aigre et bien battre. Ajouter la farine tamisée avec le sel, la levure chimique et le soda.
Incorporer les noix. Cuire au four dans un moule à pain de 5 1/2 x 10 1/2 pouces tapissé de papier ciré à four modéré (350°) pendant 1 heure. La texture et la saveur s'améliorent après 12 heures. C'est excellent pour les sandwichs au pain aux noix.
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