Pain soda de Nuna
Nuna'S Soda Bread est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. farine tamisée, 3/4 c. raccourcissement, 1 c. sucre, 1 c. raisins secs et 4 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger la farine et le shortening.
Ajouter le sucre, le sel, la levure chimique, les graines et les raisins secs.
Battre l'œuf avec le lait.
Ajouter pour obtenir une pâte molle.
Démoulez sur une planche farinée.
Former 2 ou 3 pains ronds et déposer sur un moule à tarte graissé et fariné.
Cuire au four à 450° pendant 5 minutes.
Réduire à 400° pendant 10 minutes.
Réduire à 350° pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.
Il est meilleur servi 1 à 2 jours plus tard.
Conserver à température ambiante dans une boîte de conserve ou enveloppé dans du papier ciré.
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