Norwegischer Nudelpudding
Norwegischer Nudelpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund mittelbreiten Nudeln, 1/2 c. (1 Stange) Butter, 1/2 TL. Zimt oder nach Geschmack, 1/2 c. Rosinen und 1/2 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie gerade noch weich sind.
Die Nudeln abseihen und mit kaltem Wasser abspülen; In eine Schüssel geben.
Die Butter schmelzen und die Hälfte in eine große Auflaufform oder Auflaufform geben, dabei die Seiten und den Boden bedecken.
Den Backofen auf 350° vorheizen und die leere Form in den Ofen stellen.
Zimt, Rosinen, Zucker, Salz und Mandelextrakt zu den Nudeln geben.
In einer separaten Schüssel Eier schlagen; Milch hinzufügen und erneut schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Mit der restlichen geschmolzenen Butter zu den Nudeln geben.
Gut umrühren.
In die erhitzte Auflaufform gießen und mindestens 1 Stunde lang backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Für 8 Personen.
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