Kringla norvégien

Battre le beurre et le sucre au batteur.

Incorporer le reste des ingrédients.

Il faudra peut-être mélanger à la main au moment où la dernière tasse de farine est ajoutée.

Une fois bien mélangée, laissez refroidir la pâte toute la nuit au réfrigérateur.

Lors de la cuisson, prenez 1/2 à 3/4 cuillère à soupe de pâte et touchez légèrement un peu de farine.

Étalez (avec les mains) sur une longueur de 8 à 10 pouces sur une zone de comptoir ou de table propre et légèrement farinée.

Prenez de la ficelle et formez un bretzel (ou un 8) sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 450° pendant environ 5 minutes. Je peux les mettre au gril quelques secondes pour les dorer un peu.