Sopa de Feijão do Norte
A Sopa de Feijão do Norte é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 c. água, 2 libras de jarretes de porco defumados, 1 colher de sopa. sal, 2 c. purê de batata e 2 talos de aipo (pedaços de 1/2 polegada), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Deixe o feijão de molho durante a noite ou ferva por 2 minutos e enxágue bem.
Adicione ao feijão, o molho de tomate, os jarretes de porco, a cebola, o sal, a pimenta e o alho. Cubra e cozinhe por cerca de 2 horas até terminar.
Remova os jarretes de porco e retire a gordura; corte a carne de porco em pedaços pequenos.
Adicione carne de porco, aipo, cenoura e purê de batata ao feijão.
Cubra e cozinhe até que os legumes estejam prontos (45 minutos).
🍷 Combinações Perfeitas
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