Nudelkugel
Noodle Kugel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 5 oz. mittelbreite Eiernudeln, 3 Eier, 1/2 c. Milch, 1 (3 oz.) Pkg. Frischkäse (Zimmertemperatur) und 3/4 c. Dieses Rezept liefert authentischen, sättigenden Geschmack. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Nudeln kochen, bis sie weich sind; Abfluss. In eine Rührschüssel geben.
In einer anderen Schüssel Eier, Milch und Frischkäse verquirlen. Hüttenkäse, Zucker, Vanille und Gewürze unterheben. Die Eiermischung zu den Nudeln geben und gut vermischen. Rosinen hinzufügen. Die Nudelmischung in eine gut gefettete, quadratische 20 cm große Auflaufform füllen. Geschmolzene Butter darüber träufeln. Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 30 bis 35 Minuten backen oder bis das in die Mitte eingeführte Messer sauber herauskommt. Warm servieren.
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