Fettfreier Eierlikör

Fettfreier Eierlikör

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Fettfreier Eierlikör ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 c. Magermilch, 1 c. Eierschläger, 1/2 c. Zucker, 1 TL. Vanille und 1 TL. Rum-Extrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf bei mittlerer Hitze 5 Tassen Milch, Schneebesen und Zucker unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.

Vom Herd nehmen.

Vanille- und Rumextrakte unterrühren.

Abdecken und kalt stellen. Kurz vor dem Servieren ggf. Brandy unterrühren.

Mit der restlichen Magermilch auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.

Mit Muskatnuss und Zimt bestreuen.

🍷 Perfekte Kombinationen

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