Pan de plátano sin manteca
El pan de plátano sin manteca es una cena fácil. Elaborado con 3 plátanos maduros, 2 huevos batidos, 2 c. harina, 3/4 c. azúcar y 1 cucharadita. bicarbonato de sodio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pan.
Triture los plátanos en una sartén grande.
Agrega los huevos.
Agrega los ingredientes restantes; mezclar bien. Vierta en el molde; hornee durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el medio, éste salga bastante limpio.
Es posible que sea necesario cubrirlo con papel de aluminio durante la última mitad del horneado.
Retirar de la sartén; dejar enfriar sobre una rejilla.
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