Pain aux bananes sans shortening
Le pain aux bananes sans shortening est un dîner facile. Réalisé avec 3 bananes bien mûres, 2 oeufs battus, 2 c. farine, 3/4 c. sucre et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un moule à pain.
Écrasez les bananes dans une grande poêle.
Ajoutez les œufs.
Incorporer le reste des ingrédients; bien mélanger. Verser dans le moule; cuire au four pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au milieu en ressorte assez propre.
Il faudra peut-être couvrir de papier d'aluminium pendant la dernière moitié de la cuisson.
Retirer de la poêle; laisser refroidir sur une grille.
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