Pão de trigo sem amassar
Pão de trigo sem amassar é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de chá. fermento seco, 2/3 xícara. água morna, 2 colheres de chá. querida, 5 c. farinha de trigo integral e 3 colheres de sopa. melaço (não sulfurado), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Polvilhe o fermento sobre água morna.
Adicione 2 colheres de chá de mel. Deixe “trabalhar” enquanto prepara a massa.
Aqueça a farinha de trigo integral e leve ao forno (250°) por 20 minutos.
Combine o melaço com 2/3 xícara de água.
Combine a mistura de fermento com a mistura de melaço.
Misture na farinha aquecida, adicione sal e gérmen de trigo e, finalmente, 1 1/3 xícara de água.
(A massa ficará pegajosa.)
Forma de pão com manteiga.
Transforme a massa em uma assadeira.
Alise a massa na assadeira com uma espátula e coloque em água fria.
Polvilhe sementes de gergelim por cima do pão.
Deixe crescer até o topo da panela em local aquecido e sem correntes de ar.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Asse por 30 a 40 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as laterais firmes.
Coloque a panela na gradinha para esfriar por cerca de 10 minutos e retire.
Deixe esfriar completamente antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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