不揉面包
免揉面包是一种比较简单的烘焙食品,大约 2 小时 8 分钟即可准备好。用 制成。干酵母, 。盐角糖角通用面粉和c.食用油,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
将干原料放入大搅拌碗中混合。
放在一边。
在平底锅中,用小火将油、牛奶和水混合。
加热直至温度达到120°至130°。
将干成分与液体混合,加入鸡蛋。
以低速搅拌直至湿润。
中速打三分钟。
用手搅拌另外 2 或 2 1/2 杯面粉,形成硬面糊。
(面糊会跟随勺子。)用湿布盖住面糊;放在温暖的地方(80°至85°)发酵约50分钟,直至发酵至两倍大。
将面糊搅拌均匀,用勺子放入两个已涂油的 8 x 4 英寸烤盘中,烘烤前面糊不再膨胀。
立即放入烤箱。
375°烘烤30至35分钟。
放在架子上冷却。
刷上融化的黄油。
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