Frites sans friture
Les frites sans friture sont un dîner facile. Fabriqué avec 2 lb de pommes de terre au four, lavées, 1 c. d'huile d'olive ou végétale, 1 grosse gousse d'ail hachée, 1 c. sel et 1/4 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Préchauffer le four à 450°.
Tapisser le moule à gelée de papier d'aluminium. Vaporiser d’un enduit à cuisson végétal. Couper les pommes de terre en tranches de 1/2 pouce de large.
Mélanger les pommes de terre avec l'huile, l'ail, le sel et le poivre pour bien les enrober. Cuire au four 40 à 45 minutes, en remuant une ou deux fois, jusqu'à ce que les pommes de terre soient croustillantes et dorées.
Donne 4 portions.
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