Berenjena a la parmesana sin freír
La berenjena a la parmesana sin freír es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 berenjenas grandes, 2 huevos ligeramente batidos, 1 1/2 c. harina de matzá, 1 paquete (16 oz.) queso mozzarella en rodajas y 1 frasco (16 oz) de salsa para espaguetis, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine la carne y escúrrala.
Pelar las berenjenas y cortarlas en rodajas de 1/2 pulgada.
Sumerja en huevo y drague con harina.
Colóquelos en una sola capa sobre bandejas para hornear ligeramente engrasadas.
Hornear a 400° durante 20 minutos. Voltee las rodajas de berenjena y hornee por 15 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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